コーヒー豆を選ぶ｜シングルオリジン

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シングルオリジン

『単一農園のテロワール（産地特製）を堪能する』

シングルオリジンコーヒーとは、コーヒー生産国という大きなカテゴリーではなく、ひとつの農園や生産者、精製方法などを単位として一銘柄としたコーヒーのことを意味します。コーヒーの場合、同じブラジルという国内でも、農園ごとに土壌環境や気候条件が異なります。
生産者はその土地に合ったコーヒーの品種を、土壌や気候に合わせた生産方法で作ることで、風味に個性が出てくるわけです。

単一農園にフォーカスしたカップで、その土地、品種ならではのキャラクターをお楽しみください。

＜ニカラグアレッドハニー＞	＜オーガニックメキシコ＞
完熟フルーツを思わせる上質のアシディティ（酸味）が特徴です。	香ばしいナッツの風味が優しいキャラメルのような甘さが特徴です。

＜極上モカマタリ＞	＜ゴリゲシャハニー＞
少し小粒のバニマタル地区の豆は複雑で、サルビア、カルダモン、シナモンなどに例えられるエキゾチックな風味とイチゴの様な甘い余韻となめらかな舌ざわりが特徴です。	フローラルなフレーバーとフルーツトマトを思わせる酸。ロングアフターでスイートネス。ボディーはスムーズで重厚な赤ワインの口当たりのカップです。

全25商品

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