コーヒーミルの選び方

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コーヒーミルの選び方

■ コーヒーミルとは

コーヒーミルとは焙煎されたコーヒー豆を、ドリップ用のコーヒー粉にするための器具です。
コーヒー豆は粉の状態で保存しておくと鮮度が落ち、風味が飛んでしまう恐れがあります。そのため、コーヒーは豆のまま購入して、ドリップする分だけの豆を、コーヒーミルを使ってその都度挽くのがオススメです。
種類も豊富で、「コーヒーをもっと楽しみたい」方は、まずコーヒーミルを試されてはいかがでしょうか？

■ コーヒーミルの種類

主に「手動式」と「電動式」に分かれます。

「手動式」は、手でハンドルを回して挽くタイプ。音と香りを楽しみながら、ゆったりとした時間が楽しめます。リーズナブルで持ち運びしやすいのもポイント。さらに、自動式に比べると熱が発生しにくいため、香り高いコーヒーを少人数で飲むのにオススメです。一方、大量に挽くのが難しく、挽く時間がかかってしまいます。

「電動式」は、電気の力を使ってコーヒー豆を挽くタイプです。ミルの力が均一に行き渡るため、力加減による挽きムラの少ないコーヒーを味わえるのが魅力。電動式のミルは、一度に多くのコーヒー豆を挽くことができます。モデルによっては豆の粉砕方法が選べるので、お手軽に豆を挽きたい方にオススメです。

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