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【ドリップコーヒー】カフェインレス コロンビア
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【ドリップコーヒー】カフェインレス コロンビア
従来のデカフェ(カフェインレス)に満足ですか?

化学薬品を使用しない液体二酸化炭素抽出法によりカフェインを99%除去。
器具いらずで、お湯さえあればどこででもお楽しみいただけます。


[デカフェ/カフェインレス]
カフェイン除去の工程は焙煎前に実施しています。
1.カフェインを抜き出しやすいように水や水蒸気で中コーヒー豆を膨張させます。
2.豆からカフェインを抜き出します。
3.豆から全ての溶媒残留物を除去し水蒸気蒸留、吸着剤を再生します。
4.原料豆を通常のコーヒー豆の水分量に戻す。
5.温度、圧力、時間といった工程を注意深くコントロールしながら、水や(スイスウォーター式)二酸化炭素(超臨界二酸化炭素抽出法/液体二酸化炭素法)を媒体にしてカフェイン抽出を実施します。


◾️風味特性
フレーバー:ブラウンシュガー
酸味:シトラス
アフターテイスト:ミディアム
ボディ:ミディアム

◾️焙煎度:中煎り



カフェインレスコロンビアの豆で淹れたコーヒーです
カフェインの特製を利用した特殊な方法によりコーヒーの成分からカフェインだけを抜き取りました。


カフェインレスコロンビアの豆で淹れたコーヒーです
ミディアムボディのコロンビア使用で、カフェオレなどのアレンジなどにも最適。



【生産国】コロンビア
【ロースト】中煎り

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