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【ドリップコーヒー】ブラジル シャパドン ボタニカ農園
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【ドリップコーヒー】ブラジル シャパドン ボタニカ農園
セラード高原で磨き抜かれたロングアフターカップ

セラードコーヒーの特徴であるチョコレートのような甘く長く続くフレーバーが堪能できるカップ。コク深い重厚な質感でキャラクターがはっきりしているスペシャルティコーヒー。20年来継続して取引を続けるボタニカ農園で専用区画で栽培しています。名前の由来は農園地域の名称「鉄の台地」シャパドンデフェローから。


◾️風味特性
フレーバー:チョコレート、カカオ、ミルクチョコレート、ローストアーモンド
アフターテイスト:スイートネス、ロングアフター
ボディ:スムース

◾️焙煎度:中深煎り


道路に佇むコーヒー農園への案内の看板です
火山性土壌が生むミネラル感抜群の香味


自然が広がるコーヒー農園の風景です
ボルドーワインを思わせるスムースなフルボディカップ


コーヒー栽培作業をしています
畑番号まで詳細に指定した完全オーダーカップ


【生産国】ブラジル
【地域】ミナスジェライス州パトロシニオ市
【農園名】ボタニカ農園
【生産者】パウロ・アルメイダ
【品種】カツアイアマレーロ、ムンドノーボ、トゥピー
【標高】1232m
【精製】エコウォッシュ
【乾燥】天日、(ウィンドライ/風棚干し)、機械
【ロースト】中深煎り
【風袋】グレインプロ


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