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【アジア・パプアニューギニア】PNG コルブラン (100g)
500円(税抜)
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【アジア・パプアニューギニア】PNG コルブラン (100g)
地上最後の楽園とも呼ばれるPNGより

創業1962 年の老舗農園、コルブランは東ハイランドと呼ばれる周囲を山に囲まれた谷間に位置します。
清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「一日で一年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化などコーヒーの生育には理想的な環境で育まれたカップは、 しっかりとしたボディに加えアロマ、天日乾燥特有の甘味、ティピカやブルボン種特有のやわらかい酸味といったバランス型でアジア産のマイルドカップとして高い評価を得ています。







◾️風味特性
フレーバー: ブラウンシュガー、オレンジ
酸味: カシス、ラズベリー、フルーツトマト
アフターテイスト: 黒糖、ロング
ボディ: スイートネス、クリーン

◾️焙煎度: 中浅煎り



パプワ農園で摘み取りのイメージ写真
スペシャルティーコーヒーの最後の楽園とも称されるパプアニューギニアの「コルブラン」

パプワ選別イメージ
丁寧な発酵過程で、その結果クリーンさに定評があります

パプワカッピングイメージ
農園内にカップテスト設備を備え、高度な品質管理を可能としています



【生産国】パプアニューギニア
【地域】東ハイランド県 カイナンツ
【農園名】コルブラン・コーヒー・ランド
【標高】1,615〜1,839m
【品種】ティピカ、ブルボン、アルーシャ、ムンドノーボ
【精製】ウォッシュ
【乾燥】天日乾燥(アフリカンベッド)
【包装】グレインプロ

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