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サン・ジョン・グランデ / ウォッシュ CPC2019/2020優勝カップ(100g)
700円(税抜)
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サン・ジョン・グランデ / ウォッシュ CPC2019/2020優勝カップ(100g)
2019CPCウォッシュ部門1位
ブラジルのスペシャルティコーヒー産地セラードで毎年その年のNo.1カップを選出するCPCコンテストの優勝カップを直接入手、直営店&オンラインショップでの限定販売です。

優勝ロットにふさわしい秀でたフレーバー、複雑な香味と甘さはデザートワインのよう。 ローストアーモンドやアプリコットの様な甘く、優しいフレーバー。甘い余韻が続くクリーンカップ。

CPCとは‥‥

2000年に「革新的な新しいコーヒー」を生みだす為に設定されたブラジル セラードのコンテスト、Cup of Progressive Cerrad(CPC)。ウォッシュ&ナチュラルの部門で分かれたコンテストは近年、各農家の努力により品質の飛躍的な向上を見せ、コンテストのテーマ通り「革新的な」新しいカップが続々と生まれています。


◾️風味特性
フレーバー:ローストアーモンド
アシディティ:ネーブル、オレンジ、アプリコット
アフター:スイートネス、ロングアフター、シュガー
ボディー:クリーンカップ、スムーズ

◾️焙煎度:中浅煎り




農園の皆さんの仲睦まじい集合写真です
自然環境保護についても常に注意を払い、農業生産に必要な土地以外は極力手をつけない

農園の皆さんの仲睦まじい集合写真です
様々な国際的自然環境保護団体から認証を受けるエコファースト農園


農園主の写真です
家族経営ならではのきめ細やかさでローストアーモンドやアプリコットの様な甘く、優しいフレーバーのカップを作り出しました






【生産国】ブラジル
【地域】ミナスジェライス州 プレジデンテ・オレガーリオ市
【農園名】サン・ジョン・グランデ農場
【生産者】エドワルド・ピネイロ・カンポス
【品種】ブルボン・アマレロ
【規格】スクリーン16/18
【標高】1080m
【精製】ウォッシュ
【乾燥】天日乾燥
【包装】20Kgメタルパック


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